Verdolaga
Portulaca oleracea
Corea del Sur
El verdolaga, originario del sudeste asiático, fue introducido en Europa en el siglo XVI. Sus tallos y sus hojas gruesas y carnudas hacen que se considere una planta grasa. Se utiliza en la elaboración de ensaladas, condimentos y también como planta medicinal. El jardinero del rey Luis XIV consideraba el verdolaga como una ensalada muy saludable, lo cual posteriormente confirmó la ciencia, cuando se descubrió su alto contenido en ácidos grasos omega 3. En diversos campos se utiliza por sus propiedades antiinflamatoria, reconfortante y purificante. En cosmética, el extracto de verdolaga permite reconfortar la piel.
