Goji

Fruto de un arbusto que crece principalmente en el sur de China, la baya de goji es muy apreciada por su sabor dulce ligeramente acidulado. En la farmacopoeia china, se prescribía para estimular el sistema inmunológico, mejorar la vista, pero también tonificar la circulación sanguínea o proteger los pulmones y los riñones. Los estudios realizados sobre la baya de goji han mostrado que, además de su riqueza en polisacáridos inmunoestimulantes, posee un valor antioxidante excepcional. La baya de goji es calificada de superfruto. Debido a su riqueza en compuestos antioxidantes (flavonoides, taninos y otros polifenoles, (vitamina C) superior a la media de otras frutas, se supone que tiene un efecto positivo sobre la salud.