Fruto del aguacatero, árbol originario de América Central, el aguacate era considerado sagrado por los aztecas. Introducido en Europa a partir del siglo XVI, se le apodaba «pera de América». Dotado de vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y proteínas, es un alimento prácticamente completo y un remedio utilizado durante mucho tiempo en el tratamiento de migrañas, afecciones respiratorias o enfermedades de la piel.
Beneficios para la piel Péptidos de aguacate
Los péptidos de aguacate contribuyen al buen funcionamiento del sistema de detoxificación de las células y favorecen la expresión génica del colágeno I, componente principal de la matriz extracelular dérmica, y de la elastina. Así, los péptidos de aguacate presentan una acción antiedad sobre la dermis.
Abastecimiento sostenible
El cultivo de los aguacates del que proviene nuestro péptido participa en toda una economía local y limita la emigración de las poblaciones al crear empleos sostenibles. La plantación de estos árboles también ayuda a combatir la erosión del suelo y a crear zonas de sombra, protegiendo también el medio ambiente de la deforestación y la pérdida de hábitats naturales. Además de dinamizar la economía local, nuestro socio también trabaja en la co-valoración de aguacates. Apostando por la valorización de los frutos provenientes de los desechos de selección, fomenta así una economía circular y sostenible.
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