Perejil
Petroselinum crispum
Francia
El perejil es una planta bianual que se cultiva en muchos países por sus propiedades como condimento. Aunque es benéfica, es una planta muy apreciada por los hechiceros y temida por los jardineros. Una leyenda cuenta que aquel que siembre el perejil corre el riesgo de morir en menos de un año. En el sur de Francia aún se cree que si una mujer embarazada recoge el perejil ocasiona la muerte de la planta. Al margen de estas supersticiones, el perejil contiene propiedades útiles para el equilibrio mineral y vitamínico del cuerpo, ya que es muy rico en vitaminas C y A, así como en hierro, calcio y manganeso. En cosmetología el perejil se utiliza a menudo para tonificar la epidermis y para aclarar la tez.
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