Cochlearia officinalis
Cochlearia officinalis
Francia
En Europa, en los peñascos y arenas de las costas del Canal de la Mancha y del Océano Atlántico, esta planta despliega sus largos tallos coronados con pequeñas flores blancas y olorosas. Dada su naturaleza halófila, es decir, apropiada para terrenos salinos, está perfectamente adaptada a las condiciones de vida en zonas costeras. Sus hojas gruesas y lustrosas le permiten almacenar el agua y los elementos nutritivos indispensables para su supervivencia. Es muy rica en vitamina C –antiguamente se decía que prevenía el escorbuto, una enfermedad que afectaba a los marinos en las largas travesías- y también es antiséptica y fortalecedora. Los Laboratorios Clarins utilizan en exclusiva, por su acción antiedad, el extracto de Cochlearia officinalis sobre el que tienen una patente.
